Сир — один із продуктів, абсолютно необхідних у дитячому харчуванні. Це одне з найкращих джерел кальцію, так необхідного дитячому організму, і легко засвоюваних білків. Але як часто наші дітлахи вередують, відмовляючись їсти таку корисну страву! У такому разі вас виручить ніжне сирне суфле, приготоване в мультиварці.
Утім, цю страву із задоволенням їдять і дорослі. Підтвердження тому — наша сімейка, яка дружно вм’яла ці ласощі за один присід!
Спечене в мультиварці суфле з сиру дуже смачно і саме по собі. Ніжне, повітряне, ароматне! Але можна подати його на стіл зі сметаною, джемом, згущеним молоком або варенням, і тоді дітлахів від тарілки взагалі за вуха не відтягнеш!
Рецепт сирного суфле в мультиварці
Інгредієнти для сирного суфле:
- п’ять яєць
- сир 400-500 грамів
- кефір — 200 грамів
- манка — одна мульти склянка
- цукровий пісок — одна мульти склянка
- пакетик ванільного цукру
- одна ч.л. розпушувача
Як приготувати суфле з сиру в мультиварці
Манку заливаємо кефіром, залишаємо хвилин на 10 набрякнути.
Відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо їх із цукровим піском до піків.
Змішуємо в блендері інші інгредієнти з набряклою манкою. І вводимо до збитих білків. Акуратно перемішуємо отриману масу ложкою.
Виливаємо її в змащену вершковим маслом чашу.
Вмикаємо режим випічка на 50 хвилин. Після сигналу сирне суфле в мультиварці готово! Кришку одразу не відкриваємо, хвилин 20 треба почекати, щоб суфле не опало.
Дістаємо суфле з сиру за допомогою контейнера для варіння на пару.
Нарізаємо на порційні шматочки.
Поливаємо полуничним варенням або сметаною.
І можна їсти. Смачного!
Думала спекти в мультиварці сирну запіканку, а вийшло справжнє сирне суфле. Дуже смачно! Усі просили добавку, тож страву вм’яли за один раз.
Дітлахи, які не люблять сир, цей десерт з’їдять із задоволенням, та ще й добавку попросять.