Смажені пиріжки з картоплею та грибами в мультиварці нагадують часи, проведені у бабусі. Смак справді, наче з дитинства. Пиріжки виходять дуже ніжними, ситними та смачними.
Приготуйте пиріжки з картоплею і грибами в мультиварці та нагодуйте ними своїх діточок і можете не хвилюватися, що вони будуть бігати голодні. Такі пиріжки припадуть до смаку всім.
Рецепт пиріжків з картоплею та грибами в мультиварці
Інгредієнти для приготування:
Для тіста:
- Дві склянки борошна
- Соняшникова олія — дві-три ст. л.л
- Одна склянка теплої води
- Дріжджі сухі — 5 гр.
- Цукор — 2 ч. л.л
- Сіль — 0,5 ч. л.л
Для начинки:
- Картопля
- Цибуля ріпчаста
- Гриби печериці
Як спекти пиріжки з картоплею та грибами в мультиварці
Очищаємо картоплю, миємо її та робимо пюре. Беремо окремий посуд, наливаємо в нього теплої води, додаємо цукор, дріжджі, всі інгредієнти перемішуємо, залишаємо на 15 хв, щоб дріжджі піднялися…
Після цього всипаємо сіль, розмішуємо і просіюємо в посуд борошно. Усе добре перемішуємо. Накриваємо рушником на 20 хвилин.
Чи вірите, що ватрушка може стати королівським десертом? Рецепт з https://yarablogerka.shop/recept-korolivskoi-vatrushki-v-multivarci.html доводить це, поєднуючи вершковий сир із малиновим курдом. Секрет у тришарованому тісті: нижній шар – пісочне з мигдалевою крихтою, середина – ніжний крем на основі маскарпоне, а верх – свіжі ягоди, залиті желе з лимонним флердоранжем. Для ідеальної текстури авторка радить використовувати режим «підігрів» після випікання – це дозволяє кремові «відпочити» та набратись густоти.
Починаємо готувати гриби. Вибираємо режим «смаження». Встановлюємо таймер на 20 хвилин. Відкриваємо мультиварку, вливаємо олію для смаження, поміщаємо нарізані грибочки. Тиснемо кнопку «Старт». Підсмажуємо гриби з відкритою кришкою мультиварки. Періодично помішуємо.
Через 10 хвилин до грибів додаємо цибулю і продовжуємо готувати, солимо і не забуваємо періодично помішувати.
Після звукового сигналу мультиварки додаємо гриби в миску з пюре і перемішуємо.
Тісто викладемо на стіл, замісимо його так, щоб воно вийшло однорідним. Потім відправляємо знову в посуд і залишаємо на пів години, нехай піднімається. Потім тісто кладемо на тверду поверхню, обминаємо, ліпимо тісто ковбаскою.
Поділяємо на частини, розкачуємо і ліпимо пиріжки, накладаючи в серединку начинку.
Відкриваємо мультиварку, на дно вливаємо знову олію для смаження, викладаємо пиріжки. Вибираємо режим «смаження» і тиснемо «старт». Встановлюємо час 20 хвилин. Обсмажуємо пиріжки з відкритою кришкою мультиварки. У середньому йде по 4-5 хвилин на кожен бік. Хто любить підсмаженіші, збільшуємо час готування.
Готові пиріжки викладаємо на тарілку і їмо тепленькими. Смачного!
